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Rezepte

NEW SCHOOL

Wie wäre es mit einem energiespendenden Tsampa Früchteriegel, einem Tsampa-Bisquit oder einer Tsampa Glace. Tsampa kann man auf verschiedene Arten zubereiten.

Tsampa ist weitgehend glutenfrei und deshalb sehr bekömmlich.

Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt.

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OLD SCHOOL

Die traditionelleste Zubereitung ist mit Butter, frischem Käse (Hüttenkäse z.B.) und eine bisschen Zucker.

So gehts: Mann/Frau nimmt einen schönen bauchigen Behälter. Schüttet ein paar wenige Löffel Tsampa in diesen. Anschliessend wird ein frischer Käse (Hüttenkäse) und wenig Butter dazugegeben. Noch ein bisschen Zucker dazugeben. Das ganze wird verknetet.

Statt mit frischem Käse gehts auch mit Joghurt oder Tee (Buttertee).

Produkte

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Yeti Food Ladakh wird unterstützt von Aktion Ladakh, der Guiseppe Kaiser Stiftung und der Stiftung Gebana.

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