Aprikosen Ernte in Phey

Phey und die Familie Lhargay sind für ihre Chullie-Aprikosenbäume bekannt. Es wachsen zwei Sorten von Aprikosen in Ladakh. Die Einheimischen bezeichnen die eine Sorte als „Chullie“ und die andere süssere Sorte als „Pating“. Die Mitglieder der Familie Lhargay Pflücken die Chullie Aprikosen allesamt von Hand.  Die Aprikosen werden luftgetrocknet und dann dem Muesli beigegeben.

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