Die Gerste ist geerntet

Die Gerste wurde eingebracht und die Felder ruhen nun bis ins nächste Jahr. Die Gerste wird jetzt geröstet und anschliessend zu Tsampa und Müesliflocken verarbeitet.

Die Zutaten für das Müesli (Aprikosen, Äpfel und Walnüsse) werden dank des guten Sommers einen sehr intensiven Geschmack haben. Die Aprikosen wurden bereits getrocknet und liegen nun bereit zum Verarbeiten. Für die Äpfel heisst es noch paar Tage reifen, bevor die Ernte erfolgen kann. Rinchen Angmo Lhargay, welche die Bilder aus Ladakh geschickt hat, schreibt: „Trees loaded with riped delicious apples!“

 

Aprikosen getrocknet

2 replies on “Die Gerste ist geerntet

    • Wangpo

      Hello Sasha

      Im Moment ist der Shop nicht aktiv. Die Bestellungen laufen nur über die Gebana Website.
      Trotzdem werde ich ein paar zusätzliche Packungen Aprikosen kommen lassen. Macht wohl Sinn. Auch andere wollten die “Pating” (Aprikosen).

      Meld dich bitte im Januar nochmals. Dann sollten die Produkte da sein. Ich werde dir paar Aprikosen zur Seite legen.

      Gruss Wangpo

Comments are closed.